徹底管理必須の最高級ブランド牛

松阪牛と言えば、日本が誇る最高級ブランド牛。
>>http://www.matsuzaka-steak.com/

日本人なら知らない人はいませんよね。

世界でも、非常に有名な牛の一つとして知られています。

でも、皆さんは松阪牛について詳しく知っていますか?

なんとなく「すごく高級な牛肉」というイメージではないでしょうか?

松阪牛とは、生まれてから1年以内に松阪牛生産地域に導入され、

それ以降は生産地域でのみ育てられた牛のことを指します。

つまり、松阪地域で生まれた牛だけを指すのではなく、

他の地域で生まれた牛も松阪で育てられれば松阪牛になることができるのです。

ただ、松阪で育てられる期間は他で育てられた期間よりも長くなければいけない、

松阪牛個体識別管理システムによってきちんと管理されなければいけない、

牛の食欲アップを目指すためにビールを飲ませなければいけない、

飼育者が明確でなければいけない、などなど、

松阪牛として世に出るにはさまざまな関門をクリアすることが求められます。

結果、松阪牛は世界に認められるほどの優良な牛となるわけです。

他の和牛がどれだけ管理をされているかは地域によってそれぞれ異なりますが、

松阪牛は日本屈指の最高級ブランドを維持するため、

生産者によって非常に細かい管理をされています。

だからこそ、できる松阪牛。

やっぱり美味しさには理由があるわけですね。

厳しい管理の元で育てられた松阪牛は、日本人にとって特別な機会に重宝される超高級品となっているのです。